De los Átomos a las Galaxias

El color en el arte es química y luz. Luz y color son conceptos inseparables: cuando decimos que un objeto “es” de cierto color, en realidad, nos referimos al modo en que ese objeto modifica la luz que refleja o transmite. Y en esa interacción hay mucha química. Otras radiaciones son invisibles a nuestros ojos, pero gracias a la tecnología actual, podemos usarlas para conocer los materiales que emplearon los artistas al crear sus obras pictóricas y también para saber cómo estos materiales han llevado el paso de los años (o siglos). Y esto es, de nuevo, es cuestión de química.

La charla será un breve recorrido histórico sobre el consumo de bebidas alcohólicas típicas de bares y pubs a lo largo de la historia, su origen y su composición química. Se describirán los hitos históricos más relevantes y las propiedades químicas de los principales compuestos químicos que forman parte de estas bebidas.