Martes de ciencia

¿Por qué nos late el corazón? Amor bajo la lupa
En esta charla abordaré el sentido de las emociones y los sentimientos de forma divulgativa. Explicaré por qué necesitamos las emociones y me centraré en el amor como ejemplo, ya que es una de las más atractivas de analizar. Esto nos permitirá entender mejor las bases fisiológicas que explican por qué nos sentimos tristes tras un desamor o eufóricos cuando nos enamoramos. De esta manera, comprenderemos las bases racionales que subyacen a sensaciones que a menudo percibimos como irracionales

¡Sacándole Jugo al Cítrico! Su Poder Transformer
Las cáscaras de cítricos tienen múltiples aplicaciones innovadoras en la industria alimentaria. Se usan para crear envases biodegradables, sustituyendo plásticos tradicionales, o se transforman en cápsulas naturales para suplementos alimenticios. También se aprovechan en la creación de alimentos funcionales, como barras energéticas ricas en fibra y antioxidantes, o como ingredientes en bebidas saludables. Estas aplicaciones no solo reducen el desperdicio, sino que promueven productos más sostenibles y nutritivos, impulsando la economía circular en el sector.

¿Los vampiros realmente existen? Desde hace siglos, el ser humano ha temido a seres que chupan sangre, pero los verdaderos vampiros no son como en el cine. La charla aborda a los auténticos vampiros del reino animal, destacando mosquitos y garrapatas. También se explorará su identificación y distinción de otros grupos similares. Además, se presentará mi investigación sobre su distribución y abundancia, destacando la importancia de estos estudios para predecir encuentros y aplicar medidas de prevención.